[Coffee] Sightglass

好久沒去舊金山喝咖啡. 今天傍晚和 Alice 逛完街之後, 一起去了想去好久的 Sightglass ^_^

我點的是 Hooker's Mocha. 和一般 Mocha 不一樣, 他使用的是 Hooker chocolate, 有點 bittersweet, 所以喝起來苦苦酸酸的, 很特別! Mocha 的 Foam 打得沒有很厚, 所以很快就可以伴著奶泡喝到咖啡. 

這家店沒有很多 Pastry, 不確定我們是來得太晚還是本來供應的量就不多. Mission 店裡面沒有很多人, 所以讓我和 Alice 很盡情地聊了一番!

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[Cocktail] Old Pal

這幾天在台灣沒事, 看了一本威士忌入門漫畫, 寫得簡單淺顯易懂.

書裡面提到了 Old Pal 調酒, 昨天晚上馬上在 Trio Bitters 喝到! 幸福!

Old Pal 主要是Whisky 加上苦酒 Vermouth 和 Campari. 而 Trio Bitters 用的基酒是 Bourbon. Campari 是紅色的苦酒, 所以 Old Pal 也是以紅色調呈現.

Old Pal 喝起來苦苦的, 但是很順, 很有風味. 對於不喜歡喝甜甜 Cocktail 的我來說, 真的是超適合的!

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[Whisky] Hibiki 響

認識 Whisky, 從 Scotland 開始.

迷戀 Whisky, 當你說你只愛 Whisky 不愛 Wine.

品嚐 Whisky, 在傻傻地迷戀之後, 發現了自己也愛著這種很男人的濃烈酒味. 

在 Scotland 只有嘗試過很煙味的 Single Malt 的 Island Scotch(Isle of Skye 的 Talisker). 

Hibiki 12yr 是我第一支品嘗的 Blended Whisky. 味道很淡雅, 聞起來很香, 喝起來很順!

聖誕節期間, 我買了一隻 Hibiki 17yr. 17年的真的好香好香, 超好喝. 

不過這兩次我都是用 Straight 的喝法, 昨天才學習到, 日本的 Whisky 可以嘗試 Whisky 加水 1 比 2.5 的水割喝法 (Mizuwari), 下次一定要試試看!

http://www.suntory.com.tw/suntory/wine-kb.aspx?c=wh-2 

Hibiki: URL